Por insalubridad, la ARSA cierra temporalmente una panaderia en Tela

Tela, Atlántida. Como parte de las acciones de vigilancia y control que realiza la Agencia de Regulación Sanitaria (ARSA), este lunes se ejecutó una reinspección en una panificadora ubicada en Tela, Atlántida, luego de haber otorgado un plazo mayor a un mes para la corrección de no conformidades previamente identificadas.

Durante la verificación, el equipo técnico constató que el establecimiento no implementó las recomendaciones emitidas por la ARSA, manteniéndose en condiciones que representan un riesgo sanitario para la población.

 Se encontraron pésimas condiciones higiénicas y sanitarias generales, acumulación de residuos de materia prima, polvo y posibles plagas en tarimas y suelos, equipos industriales sucios, oxidados y ubicados cerca de desagües, así como personal de manipulación sin la indumentaria adecuada o con ropa sucia.

Además, se observaron techos y paredes en mal estado con espacios expuestos al exterior, utensilios en contacto directo con el suelo, pisos rústicos con acumulación de humedad que desprendían mal olor, mesones de madera deteriorados, presencia de heces posiblemente de animales domésticos en el área de almacenamiento de materia prima, y materia prima expuesta al ambiente sin protección.

Ante la gravedad de estas condiciones, y con el fin de salvaguardar la salud de los consumidores, se procedió al cierre temporal inmediato del establecimiento, el cual permanecerá inhabilitado hasta que se subsanen en su totalidad las no conformidades identificadas.

 La ARSA reitera su compromiso con la protección de la salud pública y hace un llamado a todos los establecimientos alimentarios a cumplir con las normativas sanitarias vigentes.

 El incumplimiento de estas disposiciones puede derivar en sanciones, cierres y otras acciones legales conforme a la ley.

Si identifica establecimientos que incumplan la normativa sanitaria puede denunciarlos de manera confidencial a través de los siguientes canales oficiales: WhatsApp al +504 9354-3708